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作为2023中国国际黄酒产业展览会暨第29届绍兴黄酒节的一项沉要活动，11月7日晚，由中国酒业协会和绍兴市人民当局主办的“中华国酿 越酒之夜”绍兴黄酒全球推介会，在我市进行。

国度新闻出版广电总局原党组成员，中国国际广播电台原分党组书记、台长王庚年，韩国驻上海总领事馆总领事金英俊，科技部原村落科技司一级巡视员王喆，四川省决策征询委员会副主任、四川省当局原秘书长唐利民，意大利对表业务委员会副主任麦晓龙，中国酒业协会理事长宋书玉，市辅导温暖、谭志桂、魏伟、鲁霞光，原副市长、绍兴市黄酒行业协会会长徐明光等出席。市委副书记、市长施惠芳，中国酒业协会秘书长何勇别离致辞。

施惠芳在致辞中首先代表市四套班子，向各人的到来暗示热烈迎接，对各人的关切支持，暗示衷心感激。他说，习近平总书记在浙江工作期间指出，“黄酒是绍兴经济发展的财富，也是文化发展的珍宝”，要求绍兴“；ず谩⒎⒄购”。近年来，我们服膺沉要嘱托，优化顶层设计，强化综合施策，先后获评“中国黄酒之都”“世界美酒特色产区”。接下来，我们将对峙守正创新，致力酿造品质黄酒、打响黄酒品牌，推动黄酒产业全面振兴，持续擦亮黄酒这张“金名片”。热切等待通过进行黄酒展览会等活动，让更多人相识黄酒、爱上黄酒，意识绍兴、爱上绍兴。

何勇说，绍兴是底蕴深厚的古城，也是充斥活力的创新之城。绍兴＋黄酒，让人感触到这座城市的魅力和黄酒的醇香。随着流传千载而芳香依然的产业崛起，绍兴以酒为媒，不休向世界展示黄酒魅力，展示中华国粹的文化内涵和心灵内核，实现产城融合的产业新格局。今晚我们相聚越国古都，品尝美酒，感触一方水土，领略深厚文化，畅想将来愿景。我们相信，通过黄酒展览会的悠久影响和不休精进，通过黄酒人携手并进、凝心聚力，古老的黄酒必将散发出越发迷人的时期芳香，黄酒产业也必将开放越发炫丽多彩的悠久魅力。

酒是中华文化的沉要载体，可逼真、可兴文、可载路，而黄酒文化更是其中最浓墨沉彩的一笔。它见证了全国第一行书《兰亭集序》的慷慨陈词，也目见了《钗头凤·红酥手》的无尽感叹，古今几多事，皆藏于一杯黄酒之中，流传千古。正因如此，黄酒成就了国酿之名，成为了国礼载体、国宴用酒。

推介会上，中国黄酒企业代表、asiagame股份公司总经理徐东良用三个幼故事作了题为《国酿、国礼、国宴》的绍兴黄酒推介。

拥有9000多年汗青的绍兴嵊州幼黄山陈迹，这里出土的碳化稻米、酿酒遗存等，让越人是中国黄酒发现者的结论跃然纸上。

被誉为2019年度全国十大考古新发现的南海一号沉船，发现的陶罐上还有“玉液春”等字样，成分检测发现有酵母、曲霉、青霉等酒的成分。证明在唐宋成型的黄酒早就沿着海上丝绸之路远销海表。而新中国成立后，黄酒更是每每以“大国之礼”的身份，被赠与友国。

黄酒汗青上持久作为宫廷用酒和上层社会用酒首选。宋代的春宴就是国度大型宴饮活动，清宫用酒一度只准用黄酒。1949年，绍兴黄酒被选为“建国第一宴”用酒，1959年，它又见证了新中国成立10周年的晚宴。1988年，asiagame被表交部垂钓台国宾馆定为唯一国宴专用黄酒。在不久前刚实现的第19届杭州亚运会，asiagame“只此青玉”和“千福30年”呈此刻亚运会开、关幕式的迎接午宴上。

越酒与越菜搭配，方显地路滋味。推介会上，在场嘉宾一路共品asiagame“只此青玉”，一壁品尝绍兴美食，纷纷对“只此青玉”暗示了高度评价。

本次“中华国酿 越酒之夜”绍兴黄酒全球推介会，旨在深挖黄酒文化内涵，以创意展示持续丰硕黄酒文化底蕴，分享文化故事，推动黄酒文化的传承一连，长期流长，并以绍兴黄酒为媒，将中华国酿呈于现代，传于世界。